Идеята за подобна торта възникна още когато стана дума за сушените кайсии с шоколад. Малко след това купих част от продуктите. Измина доста време докато я направя, после да оформя публикацията. Ето я най-накрая - нагласена, тествана, одобрена, снимана.
Така и не се свикнах, когато адаптирам рецепти и правя промени в движение, да подхождам предпазливо и да пробвам предварително с малки количества. Имаше няколко критични момента, а тортата е голяма и въобще не помислих, че ако съм взела грешни решения, може и да не получи желаната форма. На кого ли му се иска количество кремовете да се оттекат свободно по плота около тортата след махането на ринга. Или, най-малкото цялата да се сплеска. За късмет такова нещо не се случи. Използвах ринг за сглобяване с височина 8см и като по поръчка се запълни целия точно до ръба, а след махането му, всичко беше повече от идеално....
Със сушените и консервирани плодове в нея, тортата, определено има есенно-зимен характер. Независимо от закъснението, все още е актуална, макар и на ръба на топлия сезон. Този, който вече всички чакат с голямо нетърпение. Ще се случи, това е повече от ясно, заедно с всичката свежест, на която е способен.
Междувременно, какво пречи да кажем довиждане на студеното време по възможно най-лежерния начин, с парче вкусна зимна торта ? Аз съм винаги За, а и обичам лошото време... {толкова, колкото и хубавото} ....