Тарт с печени чушки - идея # 8

Все още не са ни омръзнали чушките и доматите, нали? Или само малко... Откакто го опита, синът ми не забрави тарта  и от време на време ми напомня, че иска да му направя. За мен пък остава задачката да реша с какво да заменя готовото бутер тесто....

Тарт с цедено мляко и печени праскови

"Какво ще готвим? Нещо солено или нещо вкусно?" -  един от последните забавни лафове на шестгодишната ми дъщеря.
Ами, вкусно ще да е, както се вижда от заглавието и снимките :) Освен това е много подходящо за тези, които сме  си направили труда да поспортуваме добре през ваканцията. Все пак, колкото и да обожавам класическото тесто за тарти и сладкишите от този тип с минимум 100-150 г масло в тях, не ми се иска да ги правя толкова често.... По-точно не бива да е толкова често, колкото ми се иска.  Така де, някои неща са за делници, други - за празници.

Това е първият десерт, който приготвих след като се върнахме от море. Промених малко  стара рецепта от блога, която от известно време се очертаваше като първа в списка ни "пожелахте да хапнете". С корекциите и с летния вариант на плодовата гарнитура се получи по-добре от очакваното. Хубавото при нея е, че тестото се прави със зехтин вместо масло. Добавих  смлени орехи и съм много доволна от резултата. Имам  още идеи за изпробване при него, така че нищо чудно до Коледа да се превърне в едни чудни бисквитки.

Пълнежа от цедено мляко също смъква калориите, но този път с малко сметана към него нещата се балансираха  екстра. Дори да се гарнира само с мед и орехи, пак ще е добре. Печените праскови са заигравка, за който има желание. Не че е сложно - малко мед, ликьор, ванилия и двайсетина минути във фурната .....
Това е от мен засега. В следващата публикация - нещо вкусно, но солено, каквито пък са предпочитанията на сина ми.
:)