15.6.11

Пица охлювчета



Откакто снимах тази пица, стана голям хит за децата. И с право. Освен, че е с по-интересен външен вид,  за тях е по-лесна за консумация. След това я правих още няколко пъти с различен пълнеж. Удобна, бърза, гарантирано нищо не остава от нея скоро след изпичането, особено ако се включи и някой възрастен, което е неизбежно, общо взето :)
Всъщност храненето на децата много лесно може да стане и забавно.





Пица охлювчета

500 г тесто за пица
½ ч.ч.  доматено пюре
½ ч.ч. настъргано сирене
½ ч.ч. настърган кашкавал
1 ч.ч. накъсани листа от спанак
зехтин екстра върджин
свеж босилек


Тестото се разстила на кора с дебелина 6-8мм. Отгоре се намазва леко със зехтин, после с доматеното пюре. Поръсва се със сиренето, кашкавала и листата от спанак, които също се поръсват тук-там с малко зехтин. Навива се на руло, което се реже на шайби с дебелина 1.5 - 2см. Всяка  се обръща така, че да легне и се нареждат в  тава ( евентуално с помощта на шпатула за парчета торта), най-добре ако се оформят в кръг. Шайбите трябва почти да се допират, без да са твърде раздалечени една от друга. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фуна с вентилатор. След като се извади, се поръсва със зехтин и листа босилек.

фотографии за сп. Кенгуру, 06/2011

12 коментара:

  1. Диди,много ми харесаха пиците,ще ги направя и аз!
    А кофичките с кубчета кекс са просто великолепни и много сладурски!
    Стахотен кулинар,фотограф и презентатор си!

    Спорен и усмихнат ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  2. И големите деца ще харесат пицата така, сигурна съм, Диди :)
    Чудесна идея и прекрасни снимки, както винаги!

    ОтговорИзтриване
  3. Ева, чудесна идея!
    Наистина, малко му трябва на едно дете, за да се позаинтересува от храната - хубав вид , аромат и вкус.Само като гледам снимката на охлювчетата ти и ми е ясно, че притежават всички необходими качества, за да се влюбят децата в тях:))).

    ОтговорИзтриване
  4. Еликсир, Пепи, надявам се да ви хареса, както на нас :)
    Stefania, grazie!
    Аелис, оказва се, че наистина допадат много на децата.

    ОтговорИзтриване
  5. Диди, страхотно предложение! Човек може даже да пъхне и някой зеленчук в плънката в суматохата (такива като мен с отказващи зеленчуци и плодове деца :)). Всичко е чудесно (а кофичките са ми любими):)!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. О, тази пица чувствам и на нас ще ни стане любима :-) Много креативна и с "изненади" ( и при нас зеленчуците не са вървежни) :-)
    Невероятни снимки!

    ОтговорИзтриване
  7. Страшно ми хареса идеята за тази пица.Благодаря ти1

    ОтговорИзтриване
  8. ИСПАНИЯ desdeVIGO Здравейте ..., че сте най-красивите блог с много интересни рецепти за сладкиши ..... ТЕ SIGO RICES "и ви каня да споделя рецепти и блог Marimi поздрави ..

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря ви, момичета!
    Thanks, garlutti!

    ОтговорИзтриване
  10. Благодарности за прекрасната идея! Беше възторжено приета и от едно пораснало дете, и само пита кога пак ще има :)
    И си мисля, че вече може и да не ми се приема пица, оформена по традиционния начин :)

    ОтговорИзтриване
  11. И вкъщи се похапва с голяма охота от малки и големи :)
    Благодаря за отзивите!

    ОтговорИзтриване