100 и продължаваме...

Кетрин Хепбърн браунис

Нямах намерение да се фокусирам върху стотната ми публикация, но получените наскоро за кратък период от време различни коментари за рецепти, показвани преди време и правени от вас, ме провокира да ги прегледам всичките ( тук и Фейсбук) и да направя едно тяхно ревю.

 

Тарт с кисело мляко и сушени плодове

Предполагам, че донякъде е улеснително, защото човек винаги се чуди  "... Дали е вкусно или само изглежда така?..." ...

Гратин с ябълки, пуешко и майоран

 Е, това не значи, че останалите рецепти не са сполучливи :)  Голяма част от тях са правени повече от въднъж или два пъти, отделно винаги се старая да съм максимално подробна и точна в указанията.

Боне

Затова изключително много ме радват положителните отзиви, когато нещо е направено и харесано, а даже някои от рецептите са с повече от един коментар.

Поповер-и с ягодово масло

За мен е ценно и  гласуваното доверие при първи опит за правене на нещо толкова специално като профитероли и торта.

Профитероли

 Приятно ми е, че  се хареса идеята ми за добавка на малинов конфитюр към блатовете на  Девилс фуд кейк-а по рецепта на Дейвид Лейбовиц, което адаптира американския тип кейк към нашите вкусови предпочитания...

Пролетни яйца с киселец

Благодаря на всички за положителните отзиви! Надявам се и занапред да има поводи за тях! Имам идеи за някои интересни и вкусни неща :)

Сушени домати

За тези 100 публикации, като начинаещ блогър  успях да направя и някои грешки, било от припряност, невнимание или прибързано решение. Но пък без тях и осъзнаването им няма как да има растеж...

Свински пържоли с ябълки и сос с мед и ретро горчица

Във всяка от тях има вложени енергия, емоция, някои лични неща и преживявания. Като че ли най-любима и излязла дълбоко от мен си остана Пеперудената публикация ...

 

Рула капрезе

 Ако бях малко по-редовна, това стотно издание щеше да съвпадне с изтичането на първата ми година работа с ДЛСР камерата, която си взех точно заради увлечението ми по фудографията или снимането на храна, по което са се запалили толкова много хора по света.

Печена тиква със сметаново-пармезанова заливка

 Сега, година по-къно съвсем ясно стана вече, че ще си купувам нови обективи, защото тези от комплекта не са подходящи за това ми занимание.

Пъстърва с къри-портокалово масло

Почти съм приключила с избора си, нямам търпение да започна  с нещо ново и съм сигурна, че удоволствието да приготвиш, аранжираш и снимаш някоя рецепта ще е още по-голямо...

Една много шоколадова торта - Девилс фуд кейк

 Разбира се ще има и почерпка по случай малкия юбилей на блога. Повече за нея - по-късно в следващата ми публикация :)

PS - След известни технически затруднения на Блогър, в момента коментарите могат да се пишат единствено в изкачащо меню...