5.12.16

котлети с розмарин и портокал




Комбинацията месо+плодове  е любов от първа хапка при мен. 
Личи си и по публикуваните в блога рецепти. 
Плодовете не само подчертават вкуса на месото, но често са причина за 
ефектния вид на цялото ястие. Днес комбинираме сок от свежи портокали с мармалад, 
конкретно в случая  - чудесния мармалад от севилски горчиви портокали. 



29.11.16

постен таханов кейк



Зима. 
Един от четирите ми любими сезона. 
Първият сняг идва навреме. Комбинацията  със 
зимни подправки и плодове е задължителна за 
уютни следобеди, стоплени с чаша чай и ароматно печиво. 


9.11.16

тиквена крем супа със салвия



Понякога семплите и непретенциозни неща са най-сполучливите. След експерименти с различни рецепти за тиквена супа, тази се оказа предпочитана от децата /и от мен/. Сами питат за нея, а когато я има, искат допълнително. И тъй-като даже не е октомври, а вече сме в дъждовния ноември, колкото и да е банално, няма как да пропуснем тиквите, особено когато са вложени в гореща супа ...