пожелахте да хапнете # 3 / морковен кейк

Първото нещо, което ми се иска да направя, когато има черни смокини на пазара. Толкова ми харесва комбинацията, 

че  не съм го пробвала по друг начин. С плодов топинг към глазурата от крем сирене се усеща по-богат и  по-лек като вкус.

 Колкото и да е странно, морковения кейк асоциирам повече със смокините, отколкото със самите моркови. 

Независимо, обаче, от условния рефлекс, който съм си създала, мисля тази зима да не го забравям 

веднага след изчезването на смокините, а да го повиша в ранг висока и стройна торта. 

От известно време обмислям какъв точно крем да използвам. Ясно е, че ще стане вкусна,

защото тестото е сполучливо - ароматно и не много сухо. Остава и другите елементи да се изяснят.
А сегашният вариант е идеална добавка към есенния чай или кафе.
 

Пожелавам на всички приятни почивни дни, а на празнуващите Димитровден -  хубави емоции! Този ден, с който идва зимата, според старите поверия, ми е много на сърце. Харесвам и нея, и есента. 

Всяка има своето очарование и първото нещо, което се сещам, стане ли дума за тях, е уют и топлина, а не неудобствата и затрудненията, които причиняват. Предстоят ни едни от най-любимите моменти и празници...

рецепта и разрез - тук