шоколадов чийзкейк за двама

дори и за четирима ... 

Понякога без да е нужно да се използват n-на брой кутийки крем сирене,

просто така, набързо и напълно в синхрон с думата menu - по малко от всичко в менюто. 

За тази цел ми е достатъчна симпатичната 12 сантиметрова ринг форма.

Шоколадов чийзкейк без печене

за форма с диаметър 21-23 см

525 г крем сирене Филаделфия
420 г Нутела
60 г пудра захар
160 г пълнозърнести бисквити с овесени ядки
50 г меко масло
80 г запечени бланширани лешници

Бисквитите се начупват и се поставят в блендер заедно с маслото и 1 с.л. от течния шоколад, смилат се до мокри трохи и се прибавят 20 г от лешниците, ситно нарязани. Разбърква се добре и получента смес се разстила върху дъното на форма с откопчаващ се ринг, предварително намазана с разтопено масло. Притиска се добре с лъжица и се оставя в хладилник. Сиренето се разбива с пудрата захар, прибавя се останалия шоколад и се разбърква до хомогенност. Полученият крем се изсипва внимателно във формата, която се завива с фолио и се връща в хладилника. Оставя се да стегне през нощта. Сервира се веднага след изваждане от хладилника, поръсва се с нарязаните лешници, разрязва се с топъл нож.

продуктите за форма с диаметър 12см

175 г - 1 кутия крем сирене Филаделфия
140 г - 1 чаша Нутела
20 г пудра захар
60 г пълнозърнести бисквити с овесени ядки
20 г меко масло
30 г бланширани лешници