1.3.10

Картофи с котидж сирене / Cottage Potatoes







700-800 г картофи (според големината на съда)
200 г котидж сирене / cottage cheese , безсолно
1/2 глава лук
1 скилидка чесън
сол и прясно смлян черен пипер
50- 60 г краве масло или на вкус

опция
печени червени чушки за гарниране
  • нарежете обелените картофи на едри кубчета,сложете ги в кипяща посолена вода да се сварят, пасирайте ги с ръчна преса , добавете 1/2 от маслото, сол, черен пипер, нарязания на малки кубчета лук и сиренето
  • намаслете с част от останалото масло огнеупорна тава , намажете с пресованата скилидка чесън, изсипете и разпределете картофената смес, сложете отгоре останалото масло на малки парченца
  • запечете в загрята фурна на 180 градуса - около 20 до 30 минути
  • сервира се топло като самостоятелно ястие или гарнитура
Една изключително семпла рецепта.Получава се пухкаво, фино ястие - не знам дали си въобразявам, че се дължи на котидж сиренето, ще изпробвам и с обезсолено бяло саламурено сирене....
източник рецепта



ЧЕСТИТА БАБА МАРТА! ЗДРАВИ, РУМЕНИ, ЗАСМЕНИ!

9 коментара:

  1. di_ani1 март 2010 г. в 19:40

    Диди,
    много свежо и колоритно предложение -
    изцяло пролетно!
    Честит 1-ви Март!
    Сърдечни пожелания за
    здраве и късмет,
    успехи и радост,
    много пролетно настроение и щастие, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Dani1 март 2010 г. в 20:16

    Диди, много красива "мартеница" ни предлагаш.
    Много свежо предложение!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. toni_n1 март 2010 г. в 20:35

    Честита Баба Марта, Диди!
    Бъдете здрави, румени, засмени!

    Хубаво и вкусно предложение :)

    Спорна и много усмихната седмица :-)

    ОтговорИзтриване
  4. DSdiva1 март 2010 г. в 20:50

    Честита Марта !
    Вкусно предложение в подходящи за месеца цветове.

    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  5. Dimitrana S.1 март 2010 г. в 21:11

    Честита Баба Марта, Диди!

    Пожелавам ти слънчев месец, пълен с приятни изненади, вкусни мигове и усмихнати часове :-)

    Здраве и късмет за теб и близките ти!

    ОтговорИзтриване
  6. pep-4o1 март 2010 г. в 22:06

    Честита Баба Марта, Диди!

    Весела и засмяна да е старицата към теб!
    А новото ти предложение е съвсем в тон с празника - със червенко и вкусно!
    Поздрави ипрегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  7. Ирина2 март 2010 г. в 3:15

    Ах, как обичам котидж сиренце :-) А с картофки сигурно е неустоимо!

    Честита Баба Марта! :-)

    ОтговорИзтриване
  8. Lulu2 март 2010 г. в 18:11

    Това ми звучи лесно и много вкусно! Ще се възползвам от предложението:)

    Честита Баба Марта и весел празник утре:)

    ОтговорИзтриване
  9. Ивейн3 март 2010 г. в 0:04

    Фен съм на рецептите с минимум продукти. Тази много ме спечели, задължително ще се изпробва. А е поднесена с такъв финес.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване